Últimos treinamentos e formações

sciente_of_cookingThe Science of Cooking – Honk Kong University of Science and Technology (Coursera.org)

A gastronomia é um assunto que está integrando cada vez mais estudos culinários e ciências. O curso oferece conhecimentos e métodos exploratórios de cozinhar suportados com experimentação científica, podendo esses métodos serem aplicados tanto à comida quanto utilizados na obtenção de ingredientes tanto para comer quanto para beber.

design_pennDesign: Creation of Artifacts in Society – University of Pennsylvania (Coursera.org)

Este é um curso para se tornar  um melhor designer. O curso casa teoria e a prática, pois ambos são importantes para melhorar o desempenho de qualquer projeto. Palestras e leituras expondo os conceitos fundamentais que sustentam o design como uma atividade humana. Semanalmente os alunos são desafiados testar a sua capacidade de aplicar idéias para resolver problemas reais. Um curso deliberadamente amplo – que abrangiu todos os domínios da concepção, incluindo a arquitetura, gráficos, serviços, vestuário, engenharia de bens de consumo e produtos. A ênfase do curso é o processo de projeto básico do design: definir, explorar, selecionar e refinar.

 

barsmartsBar Smarts Wired –  Pernod Ricard’s USA

Curso de formação básica como mixologista promovido online pela Pernod Ricard USA, com conteúdo desenvolvido pelos instrutores do Beverage Alcohol Resource, entre eles Dale Degroff e David Wondrich. Esse curso serve como pré-requisito para o programa de treinamento de consultores do B.A.R., o mais respeitado do mercado de bebidas.

Absolut Akademisuecia

Imersão total no universo da marca visitando fazendas de trigo, matéria-prima de Absolut, conhecendo de perto todo processo de fabricação da fermentação à embalagem, treinamento em análise sensorial, workshop de cocktails e de gastronomia utilizando Absolut como ingrediente-base.

Para visualizar perfil profisisonal completo e demais formações, veja no Linkedin.