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Dica de Páscoa: cocktails com chocolate

Pela terceira vez esse ano fui convidado para escrever matérias especiais sobre cocktails para o portal Oba Oba. Essa foi a pauta de Páscoa, onde oferecemos uma alternativa a comer um monte de chocolate: bebê-lo. Clique aqui e confira como fazer um milk shake com bourbon, duas receitas diferentes de martinis, um shooter delicioso e…




Quer estagiar no laboratório mais maluco de Londres?

A Drink Factory e o 69 Colebrooke Row ( The bar with no nane) estão com inscrições abertas para seu Programa de Estágio 2012. Qualquer um pode se inscrever, mas obviamente interessados por mixologia, ciências apliacadas à alimentação, desenvolvimento de sabores e aromas e perfumaria terão preferência. Os escolhidos trabalharão ao lado de Tony Conigliaro, da equipe d0 69 Row Colebrooke e…




Aprenda a fazer cocktails com o Sr. Cabeça de Batata

O que este simpático brinquedo tem a ver com cocktails? Segundo Phil Ward, inventor do Método Mr. Potato Head, tem tudo. O mixologista do restaurante mexicano Mayahuel, Nova York,  usou o termo para ilustrar as variações de uma mesma técnica as quais qualquer pessoa pode recorrer sem o menor medo de errar. Essa forma de encarar e…




O aplicativo de cocktails mais legal de todos os tempos: CocktailFlow

Existem vários tipos de aplicativos de cocktails. A grande maioria não passa de um banco de dados com um monte de receitas. Outros ainda presentam a possibilidade de filtrar receitas  de acordo com os ingredientes que você tem em casa. Mas como o CocktailFlow ainda não tinha nada disponível. Além de todas essas funções acima, básicas…